Endlich ist er da - der Kopfsalat!
Heiß erwartet ist der frische Kopfsalat unserer Gemüsetraudi! Genau passend zum österlichen Festmahl rundet das knackige Grün jedes Gericht perfekt...27.03.2024 14:51Frisches Brot und Gebäck von Familie Matzeneder
ab sofort wöchentlich!23.10.2023 08:39Abholung jeden Freitag 15.30-17.00 Uhr
Inzwischen haben wir auch zahlreiche Lagerprodukte vor Ort und freuen uns über spontanen Besuch während der Abholzeit. Frischeprodukte (Milchproduk...09.01.2023 16:00🔥 alles zum Grillen 44 Produkte gefunden
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
herrlich zarter Bauchspeck,
sehr schmackhaft
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Vorher werden Knochen sorgfältig entfernt. Dann werden die Stücke in einem Surbottich eingelegt mit der Salzlacke übergossen und beschwert, es dürfen sich keine Luftblasen bilden. Nach einigen Wochen wird das Bauchfleisch aus dem Bottich genommen und weitere Wochen kalt 25 Grad geräuchert. Dabei verliert es bis zu 50% an Gewicht. So hält diese Spezialität monatelang ohne an Qualität zu verlieren, mit fortschreitender Lagerung wird es fester aber auch würziger.
Ein besonderer Genuss
Genießen Sie den Bauchspeck dünn geschnitten auf ein gutes Brot, zur Jause. Hervorragend eignet sich der Bauchspeck aber auch zum Aufwerten von diversen Salaten, einfach in kleine Stücke schneiden anrösten und heiß über den Salat geben. Ein Genuß sage ich Ihnen! Das gleiche gilt für Pasta oder Nudeln. Bei uns gibt es auch Speckknödel, mit dem Bauchspeck als Fülle. etc. etc. Ziegenkäse im Speckmantel, Bohnen mit Speck.... oder zum Frühstück mit einem Spiegelei. Eigentlich eine unendlich lange Geschichte.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Pimerstorfer
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe
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Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hausruckgold
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
✅Laktosefrei
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Unsere Mühlen können wieder befüllt werden!
Zutaten: Öst. Salz, Rosmarin*, Oregano*, Thymian*, Salbei*, Oswegokraut*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 100ml
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Kräutermanufaktur Sallmansberg
Bestellbar bis: Mittwoch, 08.05.2024
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Thomabauer
diese Variante passt super zu kaltem Fleisch und generell kalter Jause...
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer
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Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hausruckgold
In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 5,4% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
✅Laktosefrei
Salzburger: ohne Speck, fein
Speckknacker: mit Speckwürferl
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Hochwertige Keramikmühle mit gefriergetrocknetem Knoblauch gefüllt, sehr ergiebig und wieder befüllbar!
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Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hausruckgold
Inhalt: 25g
Zutaten: Rosmarin*, Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Lavendel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Kräutermanufaktur Sallmansberg
Bestellbar bis: Samstag, 27.04.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Jagersimmerl Fischerei
Derzeit leider nicht verfügbar.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Woher kommt eigentlich der Name Bockbier?
1614 wurde der Braumeister Elias Pichler von Einbeck an das Hofbräuhaus abgeworben und braute fortan sein Ainpöckisch Bier.
In der Münchner Mundart wurde von „Einbeck“ später „ainpöckisch“ und im Lauf der Zeit schließlich die Bezeichnung „Bockbier".
Das im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck gebraute Bier galt als Luxusware.
Zwecks Haltbarkeit wurde es ungewöhnlich stark eingebraut.
Der Maibock von Max & Malz ist ein untergäriges, helles Bockbier mit 17,5° Stammwürze und 6,0% Vol. Alkohol
Erfrischend und jung im Geschmack, lässt er sich trinken wie flüssige Seide (und setzt einem danach die Hörner auf)
Prost!
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Dieses schokoladenbraune Stout wirkt freundlich wie Kakao, ist aber ein echter irischer Bock, der auch diesseits des Ärmelkanals vor rauem Klima schützt. Prost!
Obergäriges Spezialbier
Stammwürze 18,7°P, Alk. 8,5% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Haferflocken, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
✅Laktosefrei (Außer Variante Käsepußta)
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Wie auch bei den anderen von uns angebotenen Ölen, wird das Rapsöl durch Pressen in einer Schneckenpresse schonend gewonnen. Dabei lösen sich bei Zimmertemperatur nur die hochwertigsten Aromen und Öle. Bei der Kaltpressung mit einer Schneckenpresse werden Öltemperaturen von etwa 40°C erreicht.
Verwendung: Salatdressing, Braten, Dünsten und Frittieren. Habermair’s Rapsöl ist von angenehmen, natürlichem Geschmack, geruchsneutral und hoch erhitzbar bis 180°C.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Habermair's kaltgepresste Pflanzenöle
Bestellbar bis: Samstag, 27.04.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Jagersimmerl Fischerei
Auch unsere Baronesse ist bezaubernd schön – bernsteinrot und rund im Körper, mit raffinierten Nuancen von Malz und Karamell. Und – wie die Namensgeberin – nicht zu unterschätzen. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 4,7% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Bestellbar bis: Samstag, 27.04.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Jagersimmerl Fischerei
Fettgehalt mind. 10%
im praktischen Löffelglas
Glas kann zurückgegeben werden, jedoch ohne Pfand
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Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Der Bauerhof
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
✅Laktosefrei
Bestellbar bis: Mittwoch, 01.05.2024
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ozlberger Fleischhauerei
Bestellbar bis: Mittwoch, 08.05.2024
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Thomabauer
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Machtin‘ Hansl
Just vertauscht man aber Rezept und Hefe und bekam ein obergieriges Bier aus untergäriger Lagerhefe.
Mangels Kühlung wurde der kochende Sud auf die Fabriksdächer gepumpt, wo die kalte Luft des Pazifik das Bier kühlte.
Namensgebend sind der Legende nach die aufsteigenden Dampfwolken dieser Brauereien.
Untergäriges Spezialbier
Stammwürze 13°P, Alk. 5,1% Vol.
Zutaten: Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
verfeinert mit echtem steirischen Kürbiskernöl und geriebenen Kren...
Die Butter schmeckt toll zu einem rustikalen Brot....
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer
Bio Paprika, Bio Zucchini, Bio Zwiebel, etwas Curry und Knoblauch....
in Bio Aceto Balsamico Essig eingelegt....
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer