Biohof Thomabauer 25 gefunden

Wir leben am Biohof Thomabauer in einem 3 Generationen-Haushalt und bewirtschaften rund 58ha. Diese Flächen setzen sich aus Acker, Grünland und Wald zusammen. Die Landwirtschaft war von jeher ein wichtiger Bestandteil auf unserem Hof und aus diesem Grund legen wir bei der Tierhaltung und der Produktion der eigenen Futtermittel sehr viel Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Durch Simon Humer ist aus diesem Betrieb wieder ein Vollerwerb mit dem Schwerpunkt der Direktvermarktung von Schweinefleisch, Geflügel und Getreide geworden. Der Hof wird von uns als Familie geführt und 2010 haben wir uns dazu entschieden, den Hof biologisch zu bewirtschaften. Der Biohof Thomabauer setzt seit daher auf den Aspekt der Ganzheitlichkeit.

100% der Futtermittel für unsere Tiere werden auf den eigenen Feldern angebaut. Es werden neben dem Futtergetreide noch Sonderkulturen wie zum Beispiel Dinkel, Einkorn, Emmer und Buchweizen geerntet.

Die am Hof verarbeiteten Erzeugnisse enthalten weder Geschmacksverstärker noch Pökelsalz und werden von der Zerlegung bis zum fertigen Produkt in sämtlichen Schritten handgemacht. Hierzu wurde 2018 ein neuer Verarbeitungs- und Verkaufsraum errichtet.

Wir freuen uns, Michaelnbach und Umgebung mit unseren BIO-Produkten zu beliefern. 

Simon Humer und Familie, Prambachkirchen