Essig und Öl 21 gefunden

Zutaten: High Oleic Raps- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Anteilen

 

Zutaten: Kürbiskernöl

 

Den mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettesäuren werden folgende Wirkungen nachgesagt:
- Vorstufe zur Produktion von guten Gewebehormonen
- Wirkt entzündungshemmend
- Macht das Blut fließfähiger
- Vermindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Hausmittel gegen Husten, Verbrennungen und Magenbeschwerden
- Es senkt das ungünstige LDL („das schlechte“ Cholesterin), lässt aber das HDL („das gute“ Cholesterin) unberührt.

Die Mariendistel ist aufgrund ihres hohen Gehaltes an Silymarin als Leberschutz bekannt. Dieser Wirkstoff ist jedoch Großteils in der harten Schale der Samen enthalten. Um die beste Wirkung zu erhalten, sollten die Samen fein gemahlen eingenommen werden.
Das Mariendistelöl hat einen hohen Anteil an Linol- und Linolensäure (Omega 3 und Omega 6) sowie an Vitamin E. Dem Mariendistelöl wird eine leberreinigende Wirkung nachgesagt. So hilft es, der Leber schädliche Stoffe wie Alkohol, Antibiotika, Schwermetalle abzubauen sowie bei Pilzvergiftungen (antitoxisch), Gallenbeschwerden (gallefördernd) und Hepatitis. Es stärkt das Herz und Immunsystem und reguliert den Cholesterinspiegel und wirkt darmregulierend. Außerdem ist es wohltuend bei Völlegefühl, Blähungen und erholend für die Haut.

“Schwarzkümmel heilt jede Krankheit – außer den Tod.” (Mohammed, 570-632 n. Chr.)

Ständig auf der Suche nach Neuem, haben wir bereits 2010 begonnen, die aus Westasien und Ägypten stammende Ölfrucht – echter Schwarzkümmel (lat. Nigella Sativa) – versuchsweise auf unseren Flächen auszusäen. Bereits im ersten Jahr konnten wir von der kleinen Fläche erste Samen ernten, aus welchen wir unser Habermair’s natives Schwarzkümmelöl aus kalter Erstpressung erzeugen.

Verwendung
Es kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden. Überlieferungen der Volksmedizin schreiben dem Schwarzkümmelöl folgende Eigenschaften zu:
- entzündungshemmend, antibakteriell, antiallergisch
- Bronchien erweiternd, entkrampfend und schleimlösend
- ausgleichend im seelischen Bereich und für die Nerven
- menstruationsfördernd, milchbildend
- verdauungsfördernd, wirkt Blähungen entgegen
- gegen Pilze und Würmer im Darm wirksam
- hautreinigend, feuchtigkeitsbindend und entzündungshemmend in der Hautpflege
- schmerzlindernd, blutdrucksenkend, antioxidativ
schützt die Leber und Nieren
- in Begleitung von Chemotherapien zur Milderung der Nebenwirkungen


 
Achtung
Durch längerfristiges Einnehmen von Schwarzkümmelöl werden viele ätherische Öle aufgenommen, was wiederum zu einer höheren Leberbelastung führen kann. Zudem mindert der Gewöhnungseffekt die Wirkung.  Deshalb sollte Schwarzkümmelöl nur kurmäßig  – wenn möglich nicht länger als 12-16 Wochen – verwendet werden.

Naturbelassenes Sojaöl – eben wie Habermair’s natives Sojaöl aus kalter Erstpressung – hat einen hohen Lecithingehalt, der ungefähr 2-4 % beträgt. Lecithin wird im Körper für den Zellaufbau und dem Fettstoffwechsel in der Leber benötigt.
Durch den hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, vor allem der Omega-3-Fettsäure Linolensäure, wird Sojaöl eine positive Wirkung der Reduzierung von Herzerkrankungsrisiken zugeschrieben. Äußerlich wird es in der Dermatologie bei Hautkrankheiten angewendet.