Leinöl

Leinöl ist mit dem Verhältnis Omega-6-Fette zu Omega-3-Fette von 1:4 die reichhaltigste Quelle für Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Kein anderes Lebensmittel besitzt einen ähnlich hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.

Verwendung: nur in der kalten Küche, nicht erhitzen; im Salat, Joghurt, Aufstriche, pur am besten morgens auf nüchternen Magen (1 EL deckt den Tagesbedarf)

Lagerung: geöffnet nur im Kühlschrank, verschlossen kühl und dunkel, innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen
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Den mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettesäuren werden folgende Wirkungen nachgesagt:
- Vorstufe zur Produktion von guten Gewebehormonen
- Wirkt entzündungshemmend
- Macht das Blut fließfähiger
- Vermindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Hausmittel gegen Husten, Verbrennungen und Magenbeschwerden
- Es senkt das ungünstige LDL („das schlechte“ Cholesterin), lässt aber das HDL („das gute“ Cholesterin) unberührt.

Abholtag: Freitag, 13.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Habermair's kaltgepresste Pflanzenöle
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