Zeit für Veränderung!
Schön, so schön war die Zeit ...Im Dezember 2020 haben wir die FoodCoop Tischlein deck dich! ins Leben gerufen. Mit viel persönlichem Engagement und …07.10.2024 09:19
Abholung jeden Freitag 15.30-17.00 Uhr
Inzwischen haben wir auch zahlreiche Lagerprodukte vor Ort und freuen uns über spontanen Besuch während der Abholzeit. Frischeprodukte (Milchprodukte…09.01.2023 16:00Neue Produkte 20 Produkte gefunden
Einheit: ca. 1 kg
Einheit: Stück, ca. 1,2 kg
Einheit: Stück, ca. 1 kg
Einheit: Stück, ca. 1,2 kg
Einheit: Stück
Martin Schatzl vom Nachbarort Waizenkirchen beliefert uns zu Martini mit Gänsen aus eigener Weidehaltung.
Die Gänse wachsen langsam - 28 Wochen statt ihre ausländischen Kolleginnen, die bereits mit 12 Wochen geschlachtet werden. Dafür bleibt aber mehr Gans übrig, da sie wenig Wasser enthalten und damit weniger Bratenverlust. Die Qualität ist unvergleichbar: das Fleisch hat feine Fasern, ist zart und aromatisch. Zudem ist das Fleisch auch fettärmer, da darf man sich schon mal ein Gansl erlauben.
Praktisch küchenfertig zerlegt und tiefgekühlt, perfekt für 1-2 Personen das Vierterl.
Die Gänse wachsen langsam - 28 Wochen statt ihre ausländischen Kolleginnen, die bereits mit 12 Wochen geschlachtet werden. Dafür bleibt aber mehr Gans übrig, da sie wenig Wasser enthalten und damit weniger Bratenverlust. Die Qualität ist unvergleichbar: das Fleisch hat feine Fasern, ist zart und aromatisch. Zudem ist das Fleisch auch fettärmer, da darf man sich schon mal ein Gansl erlauben.
Praktisch küchenfertig zerlegt und tiefgekühlt, perfekt für 1-2 Personen das Vierterl.
Bestellbar bis: Mittwoch, 06.11.2024
Abholtag: Freitag, 08.11.2024 (Sammelbestellung) - 2 Wochen und 3 Tage
Hersteller: Österreichische Weidegans - Martin Schatzl
Einheit: ca. 1 kg
Einheit: 40 g
selbstgemachte gebrannte Mandeln mit Kardamon, feinen Gewürzen, Zimt, Zucker karamelisiert....einfach zum Verwöhnen:)
Abholtag: Freitag, 25.10.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Regina Mayrhofer
Einheit: 100 g
Einheit: Stück
Schnell im Backrohr oder auf dem Grill zubereitet, verzaubern die Flügerl im Bierteig den Gaumen.
Zubereitung: im vorgeheizten Backrohr die tiefgekühlten Flügerl im Bierteig bei 180 Grad Heißluft 25 Minuten erhitzen
Zutaten: Hendl-Flügerl, Bier, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung: im vorgeheizten Backrohr die tiefgekühlten Flügerl im Bierteig bei 180 Grad Heißluft 25 Minuten erhitzen
Zutaten: Hendl-Flügerl, Bier, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
Bestellbar bis: Mittwoch, 06.11.2024
Abholtag: Freitag, 08.11.2024 (Sammelbestellung) - 2 Wochen und 3 Tage
Hersteller: Zeilinger’s Tierwohlhendl
23,40 €
*
0,00 €
* Grundpreis: 15,60 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Stück, ca. 1 kg
Einheit: Stück
Einheit: Stück, ca. 0,4 kg
Einheit: Stück, ca. 0,2 kg
Einheit: ca. 1 kg
Einheit: Stück, ca. 0,4 kg
Lust auf eine frische Martinigans und das aus der Region? Probier doch mal selber aus, eine Gans zu braten - es lohnt sich!
Martin Schatzl vom Nachbarort Waizenkirchen beliefert uns zu Martini mit Gänsen aus eigener Weidehaltung.
Die Gans ist küchenfertig gerupft und geputzt, der Kragen und die Innereien in einem extra Sackerl. Daraus kann man eine köstliche Ganslsuppe machen - eine Spezialität!
Die Gänse wachsen langsam - 28 Wochen statt ihre ausländischen Kolleginnen, die bereits mit 12 Wochen geschlachtet werden. Dafür bleibt aber mehr Gans übrig, da sie wenig Wasser enthalten und damit weniger Bratenverlust. Die Qualität ist unvergleichbar: das Fleisch hat feine Fasern, ist zart und aromatisch. Zudem ist das Fleisch auch fettärmer, da darf man sich schon mal ein Gansl erlauben.
Und wie macht man jetzt so a Gansl? Schau mal rein unter: www.weidegans.at/rezepte
Die Gans hat zwischen 4,5 und 5,5 kg Schlachtgewicht. Eine 5 kg Gans reicht für ca. 8 Personen.
Martin Schatzl vom Nachbarort Waizenkirchen beliefert uns zu Martini mit Gänsen aus eigener Weidehaltung.
Die Gans ist küchenfertig gerupft und geputzt, der Kragen und die Innereien in einem extra Sackerl. Daraus kann man eine köstliche Ganslsuppe machen - eine Spezialität!
Die Gänse wachsen langsam - 28 Wochen statt ihre ausländischen Kolleginnen, die bereits mit 12 Wochen geschlachtet werden. Dafür bleibt aber mehr Gans übrig, da sie wenig Wasser enthalten und damit weniger Bratenverlust. Die Qualität ist unvergleichbar: das Fleisch hat feine Fasern, ist zart und aromatisch. Zudem ist das Fleisch auch fettärmer, da darf man sich schon mal ein Gansl erlauben.
Und wie macht man jetzt so a Gansl? Schau mal rein unter: www.weidegans.at/rezepte
Die Gans hat zwischen 4,5 und 5,5 kg Schlachtgewicht. Eine 5 kg Gans reicht für ca. 8 Personen.
Bestellbar bis: Mittwoch, 06.11.2024
Abholtag: Freitag, 08.11.2024 (Sammelbestellung) - 2 Wochen und 3 Tage
Hersteller: Österreichische Weidegans - Martin Schatzl
Einheit: Stück, ca. 1,7 kg
Einheit: Stück, ca. 0,7 kg
