Ein Osterfest zum Genießen ...
Kommendes Wochenende ist Ostern und was gibt es Genussvolleres, als gemeinsam mit Familie und Freunden gut zu essen und die kulinarische Vielfalt z...27.03.2024 14:52Endlich ist er da - der Kopfsalat!
Heiß erwartet ist der frische Kopfsalat unserer Gemüsetraudi! Genau passend zum österlichen Festmahl rundet das knackige Grün jedes Gericht perfekt...27.03.2024 14:51Frisches Brot und Gebäck von Familie Matzeneder
ab sofort wöchentlich!23.10.2023 08:39Abholung jeden Freitag 15.30-17.00 Uhr
Inzwischen haben wir auch zahlreiche Lagerprodukte vor Ort und freuen uns über spontanen Besuch während der Abholzeit. Frischeprodukte (Milchproduk...09.01.2023 16:00Bier 6 Produkte gefunden
Abholtag: Freitag, 05.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 5,4% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 05.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Woher kommt eigentlich der Name Bockbier?
1614 wurde der Braumeister Elias Pichler von Einbeck an das Hofbräuhaus abgeworben und braute fortan sein Ainpöckisch Bier.
In der Münchner Mundart wurde von „Einbeck“ später „ainpöckisch“ und im Lauf der Zeit schließlich die Bezeichnung „Bockbier".
Das im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck gebraute Bier galt als Luxusware.
Zwecks Haltbarkeit wurde es ungewöhnlich stark eingebraut.
Der Maibock von Max & Malz ist ein untergäriges, helles Bockbier mit 17,5° Stammwürze und 6,0% Vol. Alkohol
Erfrischend und jung im Geschmack, lässt er sich trinken wie flüssige Seide (und setzt einem danach die Hörner auf)
Prost!
Abholtag: Freitag, 05.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Dieses schokoladenbraune Stout wirkt freundlich wie Kakao, ist aber ein echter irischer Bock, der auch diesseits des Ärmelkanals vor rauem Klima schützt. Prost!
Obergäriges Spezialbier
Stammwürze 18,7°P, Alk. 8,5% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Haferflocken, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 05.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Auch unsere Baronesse ist bezaubernd schön – bernsteinrot und rund im Körper, mit raffinierten Nuancen von Malz und Karamell. Und – wie die Namensgeberin – nicht zu unterschätzen. Prost!
Obergäriges Vollbier
Stammwürze 12°P, Alk. 4,7% Vol.
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 05.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei
Just vertauscht man aber Rezept und Hefe und bekam ein obergieriges Bier aus untergäriger Lagerhefe.
Mangels Kühlung wurde der kochende Sud auf die Fabriksdächer gepumpt, wo die kalte Luft des Pazifik das Bier kühlte.
Namensgebend sind der Legende nach die aufsteigenden Dampfwolken dieser Brauereien.
Untergäriges Spezialbier
Stammwürze 13°P, Alk. 5,1% Vol.
Zutaten: Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, natürliche Bodensatzbildung möglich, naturtrüb.
Abholtag: Freitag, 05.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Max und Malz Privatbrauerei