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Da das Garteln schon immer mein Hobby war, machte ich vor 4 Jahren die Ausbildungen zum landwirtschaftlichen Facharbeiter und zum Facharbeiter für Feldgemüsebau. Seit Jänner 2022 bewirtschafte ich ein kleines Grundstück am Ortsrand von Waizenkirchen und betreibe Bio-Gemüsebau.

Der Betrieb ist noch im Aufbau, wird im Nebenerwerb geführt und wurde bei der BIOs-Kontrollstelle zertifiziert. Ich lege großen Wert auf Handarbeit, kurze Transportwege, gesunden Bodenaufbau, sowie einen nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt.

Ich freue mich ein Teil von „Tischlein deck dich!“ zu sein und auf die gemeinsame, gemüsereiche Zeit!

Stefan Eichlberger, Waizenkirchen