Emmas Kaffee 3 gefunden

EMMAS KAFFEE – QUALITÄTSRÖSTEREI

FAIR UND TRADITIONSBEWUSST. HANDWERKSKUNST DIE MAN SCHMECKEN KANN.

Seit 2014 erzeugt Röstmeister und Chef Diplom Kaffee Sommelier, Michael Pauzenberger, Kaffee in seiner edelsten Form. In seiner kleinen, aber feinen Rösterei entstehen Kaffeesorten und Mischungen, die mit herkömmlicher Massenware nicht zu vergleichen sind. Denn Liebe zum Handwerk, Traditionsbewusstsein und Kreativität kann nicht industriell erzeugt werden.

Der hochwertige Rohstoff wird aus fairem Handel bezogen. Vom Wachstum der Kaffeepflanze über die Ernte der wertvollen Kaffeebohnen bis zum Transport nach Europa: Alle Schritte sind nachvollziehbar. Geröstet wird umweltschonend. Das heißt, ohne Verwendung von fossilen Brennstoffen und mithilfe von Strom aus der eigenen Photovoltaikanlage.

  

KOMPROMISSLOSE QUALITÄT ERZEUGT WOHLBEFINDEN. 100% ARABICA. 100% BIO ZERTIFIZIERT.

In Emmas Kaffee kann man die Liebe zur Röstkunst und kompromissloses Qualitätsstreben erschmecken. Bei allen Sorten von Emmas Kaffee handelt es sich um 100% Arabica, der ausschließlich im Hochland wächst und nur einmal im Jahr geerntet wird.

Die Arabica Bohne enthält von Natur aus geringere Mengen an Koffein und an natürlichen Schadstoffen. So wirken Arabica Kaffees im Körper basisch. Eine schonende Röstung lässt den Bohnen genug Zeit so viel Aroma wie möglich hervorzubringen.

Weiters sind alle unsere Sorten zu 100% Bio Zertifiziert.
 

RÖSTPHILOSPHIE. KULTURBEWUSSTSEIN TRIFFT KREATIVITÄT IN DER UMSETZUNG.

Gleichgültig ob rösten, mahlen, zubereiten oder trinken: Mit Emmas Kaffee soll Kaffeegenuss der Coffee-to-go-Automatisierung entrissen und wieder als das betrachtet und behandelt werden was er ist: Naturprodukt, Lebensmittel und nicht zuletzt österreichisches Kulturgut. Dass dem Team von Emmas-Kaffee dies auch toll gelingt, zeigt neben vielen zufriedenen Emma-Kaffeegenießern auch das Siegel der Österreichischen Qualitätsröster. 2016 wurde es dem Röstmeister, Michael Pauzenberger, feierlich verliehen.
 

Martina & Michael Pauzenberger, Kallham

 

Herkunftsland Honduras
Region Marcala (Zentralamerika).
Anbauhöhe: 1400-1500m
Varietäten: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
 
Am Gaumen feines, würzig-grasiges Aroma. Reichhaltiger, kräftiger Körper, langer Abgang. Aus kontrolliert biologischem Anbau. AT-BIO-402

Bestellbar bis: Dienstag, 01.02.2022

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen
Hersteller: Emmas Kaffee
13,50 €
2,25 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Herkunftsland Mexico
Region Chiapas (Nordamerika).
Anbauhöhe: 1200-1400m
Varietäten: Typica, Mundo Nuovo, Caturra, Bourbon
 
Am Gaumen feine, milde Struktur. Leichtes Caramellaroma, fruchtig im Geschmack. Aus kontrolliert biologischem Anbau. AT-BIO-402

Bestellbar bis: Dienstag, 01.02.2022

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen
Hersteller: Emmas Kaffee
13,50 €
2,25 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Herkunftsland Nicaragua / Region Boaco (Zentralamerika) von der Kooperative TIERRA NUEVA COSATIN.
Anbauhöhe: 700-1400m
Varietäten: Bourbon, Caturra
 
Feines Nussaroma, leichter Körper, wenig Säure, langanhaltender Abgang. Aus kontrolliert biologischem Anbau. AT-BIO-402

Bestellbar bis: Dienstag, 01.02.2022

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen
Hersteller: Emmas Kaffee
13,50 €
2,25 €
Anzahl
Einheit: 500 g