Fleisch- und Wurstprodukte 50 gefunden

Unsere Speckspezialitäten werden aus hochwertigem Fleisch mit großer Sorgfalt und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern hergestellt. Zuerst wird das Fleisch 2-3 Wochen (je nach größe der Fleischstücke) eingesurt, bevor es anschließend ca. 1 Woche in der Selchkammer geräuchert wird. Anschließend wird es zum Reifen eingelagert. Durch das gesunde Futter, das unsere Tiere bekommen und den langsamen Selchprozess ist unser Speck besonders zart.

Unter Umständen ist es möglich, dass die eine oder andere Speckart zum bestellten Zeitpunkt nicht verfügbar ist. Wir liefern dann ein ähnliches Ersatzprodukt. Sollte dies nicht gewünscht sein, bitte bei Abholung bekannt geben. 
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Schmales Karree
Wird beim normalen Karreespeck das ausgelöste Kotelette des Schweines verarbeitet, so wird beim schmalen Karree der durchzogene Teil davon weggeschnitten.

Karreespeck
Das ausgelöste Kotelette wird beim Karreespeck verarbeitet, weshalb der Anteil des mageren Fleisches hier groß ist. Der zarte, butterweiche Fettrand rundet den Geschmack ab.

Bauchspeck
Zu Bauchspeck wird der Bauch des Schweines verarbeitet. Durch die spezielle Fütterung unserer Schweine ist das Fett beim Bauchspeck ganz weich und zergeht auf der Zunge wie Butter.

Schopfspeck
Beim Schopfspeck wird der Nacken des Schweines verarbeitet.Es handelt sich um den saftigsten Speck.

Schulterspeck
Zum Schulterspeck wird der magere Teil der Schweinsschulter verarbeitet.

Schnitzelspeck
Der Schnitzelspeck ist ein ganz magerer Speck aus der Obeschale des Schweines.

Schlögelspeck
Der Schlögelspeck ist ein Schinkenspeck, der mit einem hohen Mageranteil und seinem feinem Aroma überzeugt. Vergleichbar ist der Schlögelspeck mit dem italienischen Prosciutto.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
5,00 €
*
2,27 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / g, Preis wird angepasst.
5,00 €
*
2,34 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / kg, Preis wird angepasst.
5,00 €
*
2,34 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / kg, Preis wird angepasst.
5,00 €
*
2,34 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / kg, Preis wird angepasst.
5,00 €
*
2,34 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / kg, Preis wird angepasst.
5,00 €
*
2,27 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / kg, Preis wird angepasst.
5,00 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 25,00 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
4,95 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 19,80 € / kg, Preis wird angepasst.
9,90 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 19,80 € / kg, Preis wird angepasst.
Wunderbarer Geschmack von Rauch,
herrlich zarter Bauchspeck,
sehr schmackhaft
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Früher gab es in den meisten ländlichen Haushalten eine Selch - Räucherkammer, in der wurde das eigene G`selchte hergestellt. Dabei werden die Stücke vom zugeputzten Bauch eingesurt.
Vorher werden Knochen sorgfältig entfernt. Dann werden die Stücke in einem Surbottich eingelegt mit der Salzlacke übergossen und beschwert, es dürfen sich keine Luftblasen bilden. Nach einigen Wochen wird das Bauchfleisch aus dem Bottich genommen und weitere Wochen kalt 25 Grad geräuchert. Dabei verliert es bis zu 50% an Gewicht. So hält diese Spezialität monatelang ohne an Qualität zu verlieren, mit fortschreitender Lagerung wird es fester aber auch würziger.

Ein besonderer Genuss
Genießen Sie den Bauchspeck dünn geschnitten auf ein gutes Brot, zur Jause. Hervorragend eignet sich der Bauchspeck aber auch zum Aufwerten von diversen Salaten, einfach in kleine Stücke schneiden anrösten und heiß über den Salat geben. Ein Genuß sage ich Ihnen! Das gleiche gilt für Pasta oder Nudeln. Bei uns gibt es auch Speckknödel, mit dem Bauchspeck als Fülle. etc. etc. Ziegenkäse im Speckmantel, Bohnen mit Speck.... oder zum Frühstück mit einem Spiegelei. Eigentlich eine unendlich lange Geschichte.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Pimerstorfer

Derzeit leider nicht verfügbar.


Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
3,68 €
*
1,34 €
Anzahl
* Grundpreis: 14,70 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
- Ein Produkt vom Schweinsbraten
- Würzig im Geschmack
- Ideal als Brotaufstrich

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Für einen klassischen Schweinsbraten wird beim braten bestes Schweineschmalz verwendet. Ist der Braten fertig, werden die Rückstände nicht weggeworfen, sondern zu einem tollen Brotaufstrich umgewandelt. Durch die Beigabe von Bratenreste entsteht der fein salzige nach Schweinsbraten schmeckende Geschmack. Dieser Aufstrich ist ein Klassiker unter den "Brettljausn".

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Pimerstorfer
2,50 €
0,23 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 100g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
7,08 €
*
2,15 €
Anzahl
* Grundpreis: 23,60 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
8,25 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 16,50 € / kg, Preis wird angepasst.

Bestellbar bis: Mittwoch, 15.02.2023

Abholtag: Freitag, 17.02.2023 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
4,90 €
*
0,89 €
Anzahl
* Grundpreis: 9,80 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
4,95 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 16,50 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Ziegenhof Schauer
3,70 €
0,34 €
Anzahl
Einheit: 2 Stk.
Schnell im Backrohr oder auf dem Grill zubereitet, verzaubern die Flügerl im Bierteig den Gaumen.
Zubereitung: im vorgeheizten Backrohr die tiefgekühlten Flügerl im Bierteig bei 180 Grad Heißluft 25 Minuten erhitzen

Zutaten: Hendl-Flügerl, Bier, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Zeilinger’s Tierwohlhendl
9,36 €
*
0,00 €
Anzahl (8 verfügbar)
* Grundpreis: 15,60 € / kg, Preis wird angepasst.
23,40 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Grundpreis: 15,60 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Zeilinger’s Tierwohlhendl
8,40 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Grundpreis: 16,80 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: 4 Paar, ca. 0,5 kg
Leckere Einlage für die Suppe 🥣. 
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Zutaten:
Hühnerleber
Knödelbrot
Milch
Vollei
Zwiebeln
Butter
Majoran, Salz, Pfeffer
​​

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Zeilinger’s Tierwohlhendl
10,80 €
*
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
* Grundpreis: 18,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Die gschmackige HofBlunzen kommt im praktischen Quadrat - ideal fürs Blunzengröstl. Schau gleich nach bei unseren Rezepten, solltest du noch kein Blunzengröstlprofi sein. 

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
2,63 €
*
0,09 €
Anzahl
* Grundpreis: 10,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
6,60 €
*
0,24 €
Anzahl
* Grundpreis: 26,40 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
3,58 €
*
0,13 €
Anzahl
* Grundpreis: 14,30 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
3,73 €
*
0,14 €
Anzahl
* Grundpreis: 14,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
3,73 €
*
0,14 €
Anzahl
* Grundpreis: 14,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
4,00 €
*
0,15 €
Anzahl
* Grundpreis: 16,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
3,30 €
0,30 €
Anzahl
6,60 €
0,60 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
4,83 €
*
0,17 €
Anzahl
* Grundpreis: 19,30 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
4,20 €
0,38 €
Anzahl
Einheit: 250 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
4,13 €
*
0,15 €
Anzahl
* Grundpreis: 16,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
8,25 €
*
0,30 €
Anzahl
* Grundpreis: 33,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
Alle unsere Würste werden nach einem Traditionsrezept für Sie hergestellt. Auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern wird generell verzichtet. Unsere dauerhaften Würste sind gut haltbar und werden an der Luft lediglich härter. Von uns bekommen Sie stets ganz frische Würste, da für uns ständig frisch produziert wird.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
5,46 €
*
1,66 €
Anzahl
* Grundpreis: 18,20 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
Alle unsere Würste werden nach einem Traditionsrezept für Sie hergestellt. Auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern wird generell verzichtet. Unsere dauerhaften Würste sind gut haltbar und werden an der Luft lediglich härter. Von uns bekommen Sie stets ganz frische Würste, da für uns ständig frisch produziert wird.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
2,35 €
*
2,14 €
Anzahl
* Grundpreis: 23,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,1 kg
Jausenwürstel aus feinstem Straußenfleisch. Natürliche Gewürze, leichte Schärfe durch bunten Pfeffer. Ein Highlight bei jeder Jause!!!

Bestellbar bis: Mittwoch, 01.03.2023

Abholtag: Freitag, 03.03.2023 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Straussendorf
7,00 €
0,64 €
Anzahl (1 verfügbar)
10,50 €
0,95 €
Anzahl (1 verfügbar)

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
6,50 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 26,00 € / kg, Preis wird angepasst.
13,00 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 26,00 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
4,74 €
*
1,44 €
Anzahl
* Grundpreis: 15,80 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
Alle unsere Würste werden nach einem Traditionsrezept für Sie hergestellt. Auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern wird generell verzichtet. Unsere dauerhaften Würste sind gut haltbar und werden an der Luft lediglich härter. Von uns bekommen Sie stets ganz frische Würste, da für uns ständig frisch produziert wird.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
6,12 €
*
1,85 €
Anzahl
* Grundpreis: 20,40 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
3,38 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 13,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Alle unsere Würste werden nach einem Traditionsrezept für Sie hergestellt. Auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern wird generell verzichtet. Unsere dauerhaften Würste sind gut haltbar und werden an der Luft lediglich härter. Von uns bekommen Sie stets ganz frische Würste, da für uns ständig frisch produziert wird.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
5,46 €
*
1,65 €
Anzahl
* Grundpreis: 18,20 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
8,80 €
*
0,32 €
Anzahl
* Grundpreis: 35,20 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
Traditioneller, gschmackiger Leberkäse nach Hausrezept - ein Original aus Michaelnbach

gebacken
als Block oder in Schnitten erhältlich

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Raimund's Leberkäse
51,34 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 15,10 € / kg, Preis wird angepasst.
3,48 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.
10,44 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.
Traditioneller, gschmackiger Leberkäse nach Hausrezept - ein Original aus Michaelnbach

gebacken
als Block oder in Schnitten erhältlich

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Raimund's Leberkäse
51,34 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 15,10 € / kg, Preis wird angepasst.
3,48 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.
10,44 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.
Traditioneller, gschmackiger Leberkäse nach Hausrezept - ein Original aus Michaelnbach

gebacken
als Block oder in Schnitten erhältlich

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Raimund's Leberkäse
51,34 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 15,10 € / kg, Preis wird angepasst.
3,48 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.
10,44 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
6,60 €
*
0,24 €
Anzahl
* Grundpreis: 26,40 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
1,53 €
*
1,39 €
Anzahl
* Grundpreis: 15,30 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Schnitte (1 cm), ca. 0,1 kg

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
7,70 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 30,80 € / kg, Preis wird angepasst.
15,40 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 30,80 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Thomabauer
6,74 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 26,95 € / kg, Preis wird angepasst.
13,48 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 26,95 € / kg, Preis wird angepasst.

Bestellbar bis: Mittwoch, 01.03.2023

Abholtag: Freitag, 03.03.2023 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Straussendorf
4,35 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.
8,70 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 17,40 € / kg, Preis wird angepasst.

Bestellbar bis: Mittwoch, 01.03.2023

Abholtag: Freitag, 03.03.2023 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Straussendorf
9,30 €
0,85 €
Anzahl
Einheit: Stück (ca. 450 g)

Bestellbar bis: Mittwoch, 01.03.2023

Abholtag: Freitag, 03.03.2023 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Straussendorf
18,10 €
*
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
* Grundpreis: 36,20 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Die Aufstriche gehören zu unseren einzigartigen Spezialitäten. Sie werden in praktische, wiederverschließbare Gläser gefüllt.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
4,80 €
0,44 €
Anzahl
4,80 €
0,44 €
Anzahl
4,80 €
0,44 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Angerer. Natürlich. Regional. Ab Hof.
1,48 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 14,80 € / kg, Preis wird angepasst.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Ziegenhof Schauer
8,00 €
0,73 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Ziegenhof Schauer
3,90 €
0,35 €
Anzahl
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Ziegenhof Schauer
5,40 €
0,49 €
Anzahl
Einheit: 100 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Ziegenhof Schauer
5,10 €
0,46 €
Anzahl
Einheit: 100 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Ziegenhof Schauer
5,30 €
0,48 €
Anzahl