Bierbrot nach "Omas Hauswirtschaft"

Ein Rezept nach "Omas Hauswirtschaft".....
das Bierbrot als klassische Variante schmeckt jedem....
Gutes Bier, Roggenmehl, Weizenmehl, Germ, Roggen- und Weizensauerteig, Gewürze......die Langzeitführung meiner Teige macht den Geschmack und die gute Verträglichkeit...